Pannkakor och åter igen massa pannkakor

Ja som rubriken lyder kommer ytligare ett pannkaka recept och ett par till. Älskar dessa amerikanska varianterna. Dom dagar jag börjar jobbet efter lunch så passar jag på att göra en riktigt go frukost. Jag använder mig av detta recept nedanför men varierar den i smak och toppings.

Varför inte köra med granola i degen? Eller havregryn för mer mättande pannaka. Kanske citron och blåbär? Kokos och passionsfrukt? Ja kärt barn har många namn och smakvarianter.😉

Min absoluta favorit är kokos och passionsfrukt. Du byter bara ut mjölken mot kokosmjölk och steker som vanligt. Det gör att pannkakorna får en härlig kokos smak och syrlighet från passionsfrukten.

Grund recept:

Här kommer tips på variationer bläddra bland bilderna.

Blåbär, citron och kokos.

original pannkakor med hallon och blåbär

Passionsfrukts pannkakor med kokosmjölk

Btw! Om ni undrat varför det ser tomt ut här på bloggen är för att jag just nu är ute och reser, direkt från en helg Göteborg till Stockholm med tåg. Sitter faktiskt just nu på Mtr express och ska hälsa på systern med familj. Ska bli så härligt med lite familje mys och bus med systerdottern och systersonen. Så mer bakinlägg ska det bli när jag e hemma.