Kokos och granola kakor.

Hej, alltså vilket recept, till och med glutenfritt helt naturligt är mina kokos toppar med granola. Det är dessutom enkla att göra och känns lite nyttiga Även om det innehåller massa socker….. 😉 Gillar du en kaka fylld med massa kokos är detta receptet för dig.

Här nedanför kommer i alla fall receptet på kakorna. Och ett litet tips välj en granola med mycket krispighet.

Ingredienser:

2 ägg

50 gram smör

1 dl socker

4 dl kokos flingor

3 dl valfri granola

Gör såhär:

vispa ägg och socker fluffigt och vitt i en bunke. Smält smöret.

Blanda i kokosflingor och granola i degen och till sist häll i det smälta smöret och blanda noga till en jämn smet.

Klicka ut jämn stora bitar deg på en plåt täckt med bakplåtspapper. Alternativt häll degen i en stor spritspåse och tryck ut för mer jämna bitar.

Men tycker det ska gå lätt och enkelt så bara klicka ut degen på plåten. Grädda kakorna i ca 12-15 minuter på 200 grader. Låt kakorna svalna. Och njut av härligt sega och mjuka kakor. Perfekt till en kopp kaffe. (Ursäktar för något dåliga bilder men kan tillägga att smaken var godare.)

Ha en fin söndag!