Saffran, saffran och ännu mer saffran.

Hej,

Nu i juletid finns det ju inget godare än att baka med saffran. Och det bästa är ju att kunna experimentera och lägga till smaker som apelsin, vanlig och pistage.

Denna gången blev det saffrans brownie med apelsin jag använde mig av Recept från Fredriks fika men jag la till saft och ska från en hel apelsin. Men tack Fredriks fika för receptet den var helt magiskt god. Och ännu saftigare dagen efter så ställ den kallt i kyskåp och skär upp i bitar. Tyckte den var rätt mäktig så jag skar mina rätt små då det ska vara en del av fikat på julbordet bland alla andra kakor.

Ska faktiskt baka ett par stycken på jobbet och sälja i skolcafét. (Jobbar som fritidsledare på en skola och vi har hand om skolcafé och fritidsgården.)  Så en himla lyx att kunna få baka på arbetstid med och till elverna.

Juste här är recept: >>>Saffransbrownie-fredriksfika <<<

Jag gjorde bara själva browniebotten utan frosting och pudrade flosocker på. Men kan tänka mig att det passar som efterätt med. Kanske skära lite större rutor toppa med grädde och lite syrliga lingon då kakan är ganska söt.

Skulle lägga upp bilder på skapelsen men inser att den enda bilden jag har är denna. och ser att kakan inte är skuren så snyggt ;) haha. Men vad gör det, när den är så seg och god.

Lycka till!