Snabba bärpajen

Hej, för ett par dagar sedan bakade jag en underbart god bärpaj med hallon blåbär Och färska körsbär från mina föräldrars trädgård. Himla god och snabb att släng ihop. här nedanför finns recept

Degen:

150 gram smör

1 Krm salt

1/2 dl socker

1tsk bakpulver

Bär ca 1l

potatismjöl 1/2 tsk

1/2 dl socker.

1. Smält smöret, låt svalna. blanda socker,mjöl, bakpulver och salt i en bunke. 2. Häll i smöret och blanda till en deg. 3. Tryck ut degen i en from. Blanda bären med potatismjöl. Häll i formen och strö över socker. 3. Grädda i ugnen i ca 225 grader i ca 25 min. Servera med glass eller vaniljsås. Jag brukar servera min med rå rör vaniljsås.

Råröd vaniljsås:

Vispa grädden med vaniljpulver och socker, rör ner en äggula. Klart!