Tårta med inbakad pressent

Hej! Ja som rubriken lyder har jag bakat en tårta där det är inbakad en pressent. Låter det konstigt eller krångligt? I detta inlägg ska jag förklara steg för steg allt från att baka tårtbottnar till hur man får till effekten med att dra upp paketet.

Så hur gör man? Jo börja med att dag 1 baka 3 tjocka tårtbottnar Jag följde Camila Hamids recept: www.koket.se/min-saftigaste-chokladtarta

När bottnarna helt svalnat plastade jag in dem och frös ner dem. Medans bottnarna låg i frysen hade jag förberett med att fixa paketet.

Köpt en tårtbankomat googla så ser ni bild. I påsarna la jag olika presentkort. tejpade och vek ihop påsarna så det passade lådan provade några gånger att dra upp påsarna så allt skulle funka. Tårtbankomaten är egentligen till för pengar men ville inte ge bort pengar så presentkort är perfekt.

Viktigt!!! Se till att presentkorten passar och lätt går att dra ut ur bankomaten. Vilket inte funkade för mig så tog enkelt kort på pressentkorten och skrev ut bilder klippte och la i påsarna och tejpade. Prova dig fram och kolla YouTube för mer tips. Man får rätt många påsar så finns rum för fel och göra om. Nu tillbaka till tårtan.

Dag 2: Tog upp bottnarna och lät dem tina något medans jag gjorde fyllningen och förbereda allt som skulle vara i tårtan. Penslade bottnarna med kaffe sockerlag. 1dl kalt kaffe i kastrull med 1dl socker. värm upp under omrörning till sockret smält. och pensla bottnarna ger god smak till tårtan och botten håller sig saftig utan att bli torr.

Märk ut hur mycket du behöver skära ut av botten för att få plats med bankomaten.

Nu är det bara till att skära ut botten, och försiktigt trycka ner tårtbankomaten i alla bottnar och fylla tårtan jag fyllde tårtan med choklad kräm. Så ett lager botten chokladkräm, kolasås, flingsalt och upprepade detta på alla bottnar. Sedan gäller det att täcka hela tårtan med någon from av kräm. Jag använde mig av samma kräm som fyllning. Receptet finns här: https://www.koket.se/min-saftigaste-chokladtarta

Täck tårtan med ett tunt laget så tårtan sitter och alla smulor från bottnarna fastnar. och så tårtbankomaten täcks men ändå så att man ser flärpen av plast så det blir lätt att dra upp.

Ställ in i kylskåp för att stelna över natten eller minst 4-6 timmar. Känn försiktigt så att du vet att tårtan stelnat helt.

Dag 3: Ta ut tårtan och täck med ett lager kräm till så botten och sidorna på tårtan inte syns igenom och dekorera tårtan. Jag gjorde rosor längs hela tårtan som dekoration och toppade med hallon och blåbär.

5 viktiga tips:

1. Är tårtan ostadig? Använd då sugrör eller likande för att få mer stabilitet i tårtan så den inte blir sne eller faller sönder.

2. Använd tjocka bottnar som klarar burk och massa frosting/kräm. Inte sockerkaka utan tårtbotten recept.

3. Ha god tid på dig, stressa inte. Frys/låt tårtan stelna ordentligt mellan varven.

4. Prova först om tårtbankomaten fungerar och det du lagt i burken kommer ut. innan du stoppar ner i tårtan. För sen finns ingen återvändo. ;)

5. Ha tåla mod blir det inte perfekt så blir i alla fall mottagaren rejält överraskad kan jag tro.

LYCKA TILL! <3 Bilder finns nedanför och flera kommer komma upp på instagram @cakebykakan